水晶南瓜
南瓜,去籽,去筋膜,去皮。皮有点厚,感觉可以刀切,我是刮皮的,太耗时间了。
切块以后排放在碗里,高压锅30分钟。因为我怕不熟就上高压锅了。
30分钟后,倒出来。去掉汤。
一盖冰糖,加水煮开。
据说要煮到拉丝,估计我水多了,拉不了丝。
下枸杞,枸杞也潮了,颜色不鲜红了,无语。
把汤浇南瓜上。
感觉最后不用汤,老南瓜已经很甜了。