把花菜切成小朵
瘦肉切好
腌制一下，老三样：白糖、地瓜粉、酱油，抓一抓备用
花菜焯水，炒起来更脆
先把瘦肉炒好。（为啥我每次炒完肉锅底都糊一层，每次炒完都要洗锅，是不是粉放太多了）
盛出备用
蒜末炒香，下花菜翻炒，加盐。我加了一点点水不然太干
加入瘦肉一起翻炒。我还加了一点酱油
因为肉和花菜都半熟了，所以随便炒均匀就能出锅了