食材如图～
豆苗洗净滤水备用
（大勺和小勺的参考）
瘦肉切片，加入1大勺料酒，1小勺生抽，大勺内撒入适量花椒粉，白胡椒粉，抓均匀
加入1大勺淀粉，1小勺开水（热水），抓均匀，静置备用
甜玉米从中间掰开为两段，方便剥粒，留半根甜玉米棒备用
煮一锅开水，水开后放入豆苗，变色后快速捞出滤水
洋葱掰块，姜切片，蒜撕大块，7粒花椒粒
热锅加入少量橄榄油，油热后放洋葱蒜姜花椒粒爆香
加入900ml清水（量可调整），放入半根掰掉玉米粒的甜玉米棒，将洋葱姜蒜夹出，煮开
水开后转小火，将肉片一片片滑入锅中，取出玉米棒 （玉米棒会让汤汁更加清甜，并且吸附多余的油脂与淀粉）
倒入玉米粒，中火煮至玉米粒颜色变深成熟，掌握不好火候的可以尝尝
加入烫过的豆苗，大火煮2分钟左右，加入半调料勺盐，半调料勺白糖，1调料勺鸡精适量白胡椒粉，搅拌均匀
出锅～温润的口感～