还是这只熟悉的鸭子！ 分拆后，取边角碎肉。
下面这碗，用酱油，黄酒腌制一晚。
大约这样子！
制作过程忘了拍了。 简单记录一下： 香菇泡发，切厚片。 东北酸菜洗干净，挤干水分，切丝。 热锅凉油，先下鸭肉翻炒出油，再下香菇酸菜，翻炒均匀，加入酱料炒到收汁即可。
下饭神器啊，不爱吃酸菜的老公都吃了两大碗米饭。