家庭版肉夹馍

带皮五花肉用清水泡四个小时。（用后腿肉也可以，重点是带皮才好吃）

加入图中调料（家里没有丁香了，再放一点丁香）

生抽一勺，老抽四勺，料酒一勺，大葱一段，姜两片，冰糖四颗。开锅后撇出泡沫小火炖40分钟。

40分钟后放盐30克，放入几颗提前煮好的鸡蛋。小火继续炖40分钟。 关火后闷一晚上。

早晨加热一下。