300克猪里脊肉，洗净切条，大小约1cm*6cm；
里脊中加入1颗蛋，10克料酒，1茶匙盐，½茶匙白胡椒粉，腌制15分钟备用；
将腌制好的猪里脊肉，均匀的裹上适量的玉米淀粉；
锅中宽油，加热至160°C，放入猪里脊肉炸至金黄色捞出备用；
小美锅中放入180克 番茄沙司、15克糖、20克油、20克水、5克生抽，盖上量杯至主锅盖上，6分钟v档速度1；
然后加入炸好的猪里脊肉，盖上量杯至主锅盖上，7秒速度3；
盛入碗中，装饰上白芝麻和京葱白，趁热享用。
里脊香而不柴，裹满了糖醋酱，一口就香到直咽口水。
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