酸甜山楂汤水罐头

清洗山楂时，记得放一勺盐。防止去籽的山楂迅速氧化。山楂我选的是大个头的，传说它叫“铁山楂”。

准备好去籽神器，我家先生给我找了一支圆珠笔的外壳，别说还是挺好用。一怼，籽就出来了，但是颜值不太好看。

去完籽的山楂是这样的。

锅内放入之前准备好的各种“适量”的糖和蜂蜜，加水煮开，再放入山楂。甜度根据自己喜爱可增减。

煮了大概三五分钟，看见山楂爆裂开了，立即关火。