三杯不同的酒～白酒，红酒，江米酒喝各一杯。
小红头洋葱，大蒜，姜片备好
入去骨鸡腿切大块（这次忘了切），锅中倒入机鸡油或者普通食用油，煸炒鸡腿块，
炒至焦黄，放入三杯酒水
放入洋葱，姜，大蒜。放老抽上色，生抽适量。
放冰糖
倒入一碗热清水
盐一勺2克左右
白胡椒粉一勺
大火收汁～，琵琶腿15分型就炖的很嫩很熟了，所以不需要小火慢炖。汤汁收到浓炼。
最后加一点红酒提香味
出锅喽
下饭菜，汤汁融合了三种酒香甜，大蒜都软糯好吃的不得了。🍺🍻🍷🍸🍹🍾🍶🍵🍷🍻🍺🍪🍩🎂🍮🍰🍬🍭🍫🍾🍹🍹