猪脚骨甜醋姜鸡脚

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广东人做月子期间食最补了

用料

猪脚骨甜醋姜鸡脚的做法步骤

步骤 1

猪脚鸡爪过水后清洗干净放备用

步骤 2

猪脚鸡蛋姜备好

步骤 3

把甜醋放入锅中煲开后

步骤 4

甜醋煲开后把炒好的姜放入锅里再煮开一次

步骤 5

煮开了

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步骤 6
步骤 6

把鸡蛋放进去一起煮开一下

步骤 7

把猪脚鸡脚一起放进去锅里煲

步骤 8

搅拌一下

步骤 9

继续煲半个小时

步骤 10

打开盖搅拌均匀,怕底部粘锅

步骤 11

差不多可以了,尝尝味道会不会酸酸的,若还是酸酸的话按个人口味加点糖煲多一下,尽量不要加水,这样不够纯,但是个人口味不同也可以放点水,个人喜欢哈,我是喜欢纯的浓的,这样比较补,而且还顶饱,饿了就来一碗

步骤 12

好了,光火放一下比较入味

步骤 13

饿了,可以吃了

步骤 14

吃不完的,可以把锅里剩下的煲开来放着,明天吃,最好在三天内吃完,每次吃了有剩下的就每次煲开存放好,放三天后的味道更加好吃,补补的,浓浓的。

猪脚骨甜醋姜鸡脚的小贴士

火大到小慢慢煲,大概一个小时多点就可以了

菜谱创建时间:2021-11-01 22:46:12
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