一斤带皮南瓜去皮去瓤切成片蒸20分钟。
蒸熟后压成泥。
所有东西除了黄油放在厨师机里揉面，厚膜后加入黄油揉。
面团比较湿，要有点耐心。
揉到手套膜。
一发一个小时。
发酵后的蜂窝结构。
排气后分成六分滚圆。
整形后放入模具发酵到八九分满。
170度烤40分钟，10分钟时盖锡纸。