姜汁撞奶

准备材料！

生姜去皮切细，捣成汁～（有榨汁机的直接用榨汁机，我家里小的那个坏了，大的又用不上）

把捣好的姜汁过滤出来

起锅，倒入牛奶和砂糖，中小火煮至锅边冒小泡泡就可以关火了。

倒入之前将姜汁搅拌一下，然后将牛奶在离碗20cm的高度下倒入。