川味粉蒸肉

五花肉切好备用

土豆切块备用

生抽，老抽，豆瓣酱一勺半，盐可以不放，白糖一勺，香油适量，甜面酱，米粉里有花椒粉，这是自家自制的，米粉里没有花椒粉可以加一点，裹上米粉。

土豆放点酱油裹蒸肉米粉。

土豆放碗下面，肉码上面，放入蒸锅蒸四十分钟，也可以高压锅二十分钟，时间一到，撒上葱花，闷一会，肉入口鲜香，我最爱吃这道菜了，超级下饭，简单又容易，肉还可以换成排骨，牛肉，羊肉。 口水又流下来了……