将鲍鱼清洗内脏
切成小丁备用
将海米清洗干净，用水浸泡一小时，用开水先烫一下去腥味
肉馅加盐，花椒水顺一个方向搅打，然后，分次加入海米水顺一个方向搅打，上劲粘稠
最后把海米倒入肉馅儿，上入味儿
最后把，鲍鱼丁，韭菜拌入肉馅中即可包治
水开了将饺子下锅煮熟即可，鲜香味美，好吃极了！