没有蟹黄的蟹黄豆腐煲

准备食材。咸蛋黄捣碎，豆腐切块，虾切虾仁。

锅热油，放入葱蒜末炒香，加入捣碎的咸蛋黄炒散炒香。加入清水，青豆，虾仁，豆腐块，盐，胡椒粉。不盖盖煮5分钟。倒入水淀粉拌匀，煮粘稠了出锅，洒上葱花即可。