材料备齐，切好
热锅凉油，油热后加入肉丝，料酒，翻炒至肉丝变色
放入葱花，酱油，翻炒至出葱香味
加入备好的食材翻炒
加入适量水，煮开
等锅里水开的间隙，可以将现成调料包用水搅开，防止直接倒入锅内结块
水开后加入调料汁
鸡蛋打散加入锅内，加适量盐，出锅
可以撒点葱花，香菜丝点缀