手指麻薯

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作者: 酷斯拉热舞
一家网红店的麻薯恋恋不忘 家里材料本身就多,预拌粉太甜 这个一做出来直接干完太好吃了😋 黄油,玉米油都可以(我消耗椰子油) *此方子来自|阿西西哦

用料

手指麻薯的做法步骤

步骤 1

糖,油,高粉,水(除了糯米粉)放入锅中,小火搅匀糊化

步骤 2

糊化状态成如图,乳白色后,这里要关火

步骤 3

加入糯米粉拌匀

步骤 4

无干粉加入一半鸡蛋液,要鸡蛋液拌匀在加入第二次

步骤 5

二次加入鸡蛋搅拌均匀,这一步会特别累……

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步骤 6
步骤 6

加入切碎的蔓越莓干拌匀加入,装裱花袋挤出形状随意啊哈

步骤 7

上下🔥180度20分钟就好(忽略24分钟) 吃完马上又烤抹茶红豆,太好吃了,红豆不好吃还是蔓越莓(这里做的*2)

步骤 8

糯唧唧~很适合喜欢吃Q弹糯米制品、担心奶油负担太大的人群!

手指麻薯的小贴士

黄油,玉米油都可以(我消耗椰子油) 建议吃多少做多少,糯米的甜品不好保存,隔夜也容易变硬。

菜谱创建时间:2021-11-08 23:31:48
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