将高筋面粉、可可粉、蜂蜜、糖、盐、干酵母、鲜奶油、牛奶、水和好，揉成一团。
（加入材料)
把面和好，开始的时候会很粘，但可以一边用工具，一边把面和成很薄也不会断为止。
加入无盐黄油，将面团和成成薄而不破为止。
加入巧克力豆，揉成均匀混合好的形状。
揉圆放入碗中，进行第一次发酵，直到约2倍大。将发酵完成的面团揉成团，轻轻去除气体，分成2份。盖上湿抹布，休息10分钟。
用擀面杖把面团擀成椭圆形。在中央重叠，从左右两边折叠，不留缝隙。从前面开始把面团卷起来，把卷完的地方紧紧地合上。
两个同样成型后，卷好后朝着中心的方向放入模具盖上湿抹布，进行第二次发酵，直到模具的8成高。发酵结束后，盖上盖子，200℃烤15分钟，160℃烤15分钟。
烤好后，敲打模具，震出空气，脱模。
成品
完成