我用的是脆脆的苹果，洗净削皮，切成小块。一边切一边用盐水浸泡，防止氧化变黄。
一块块拿出晾干，放太阳🌞底下晒，没太阳的天气可以用烤箱，我这边刚好这几天都是阳光明媚的天气，所以选择晒干。
这个第一天晾晒的图。选择先晒再蒸，是为了保留苹果的风味。
晾晒之后一天一夜之后拿去蒸15分钟。基本上没什么水分出来了，只是蒸软了。
第一次蒸过后再次晾晒。颜色开始变深。
这是晒了两天两夜之后，第二次蒸30分钟过后，第三天晾晒的图，上锅蒸的图忘记拍了。颜色变得比较漂亮了。
第三次蒸过之后，第四天晾晒的图。喜欢干一点的可以继续晒，不想太干的，可以收进罐子装起来了。