糖炒山药豆

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作者: 一只胖仙女

用料

糖炒山药豆的做法步骤

步骤 1

山药豆洗净,凉水下锅煮熟,捞上来,晾干。

步骤 2

一定擦干,不然挂不上糖。

步骤 3

糖水下锅,大火熬糖,成鱼眼泡转小火,边搅边熬,糖硬了关火!记住,一定关火,然后倒入山药豆,在锅内不停翻滚,来回搅拌。

步骤 4

最后炒出糖霜,挂在山药豆即可!

菜谱创建时间:2021-11-12 22:32:50
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