玉米面，小苏打和白面混合均匀。加一点盐，加水，调成稀糊糊状。
玉米面：白面：水的比例是5:1:5.如果喜欢脆一点的口感，玉米面可以多点，如果喜欢绵软一点的，多加点面粉。
不粘锅，一点点油，下面糊，中火，加盖。
饼底煎得香脆了起锅。