五花肉切薄
千页豆腐切片
青红椒、香葱切段，姜、蒜切片。
锅中倒适量油，放入千页豆腐煎至两面微黄，体积明显变胖。倒出备用。
加入姜蒜片炒香
热锅冷油，放入五花肉片翻炒变色吐油。
加入豆瓣酱炒出红油，加入料酒、蚝油炒香
加入青红椒翻炒片刻。
倒入千页豆腐翻炒均匀，加入少许糖炒匀。
最后加入香葱段炒匀即可
千页豆腐，美味十足