白砂糖先用温水化开成糖水备用。
待糖水冷却后倒入钵仔糕粉。
糖水和钵仔糕粉搅拌均匀成粉糊。
怕有结块粉团可过滤一下。
玻璃小碗上放各种果脯。
倒入粉糊至8到9分满。
冷水下锅,大火蒸12到15分钟。(红糖和椰浆味)
蒸熟了。(红糖和椰浆味)
取出凉凉后食用。(红糖和椰浆味)
这是原味加了巧克力豆,这天天气有点热,钵仔糕里的巧克力有点化,我就喜欢这个口感。
咬了一口,QQ弹弹。
这是红糖味的,这天气有点冷,钵仔糕冷却后巧克力就冻住了。
这是百香果味的。
肉松是咸的,看个人口味,我还是偏爱甜的。
这是可可巧克力味
果酱味
蓝莓味
草莓味