拌时蔬

菜花撕成小朵，用盐水浸泡十分钟左右捞出。

葫萝卜切片备用。

木耳泡发好后撕成小朵洗净备用。

平时用的是虾仁，今天家里没有了只有一袋虾滑了，做水放点料酒烧开焯熟虾滑后切成小段备用。

为了颜色好看又切了点黄瓜片（也可以用青椒或豆角、西兰花都行）。

将所有蔬菜焯熟晾凉，依次加入适量盐、味精、糖、香油、自己炸的花椒油拌匀后加入盘中就可以开吃啦。

这是拌好的样子。