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你没吃过的白菜炖豆腐
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作者：
lf自由呼吸
用料
你没吃过的白菜炖豆腐的做法步骤
步骤 1
娃娃菜提前焯一下，我比较喜欢吃烂糊点的白菜，所以我都提前焯一下。
步骤 2
豆腐切成块，两个鸡蛋打匀，豆腐蘸满蛋液，煎锅放油，煎豆腐，小火慢慢煎，煎至变色，盛出备用。
步骤 3
葱，小米辣，蒜都切成末。
步骤 4
用煎锅里的油就够用（我煎的时候油放的也不少）把葱蒜小米辣炒香
步骤 5
加入白菜/娃娃菜，豆腐，然后加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺陈醋，一点点白糖，鸡精，然后加一碗清水，中火煮。
步骤 6
根据咸淡适当放盐
步骤 7
烧开后炖2分钟，然后关火，加入香菜，超爱香菜！
步骤 8
盛出，配上大米饭，哎呀，太好吃了！
菜谱创建时间：2021-11-18 15:29:02
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