葱花饼,发面葱油饼,可煎可烤,煎饼松软,烤饼脆香

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作者: 焉支山上雪
如果做剂子保存,不要放发酵粉,不要放发酵粉,不要放发酵粉,油纸隔开冷冻保存,跟手抓饼的做法差不多

用料

葱花饼,发面葱油饼,可煎可烤,煎饼松软,烤饼脆香的做法步骤

步骤 1

盐加入面粉中,酵母粉放入温水中,少量多次倒入面粉搅拌均匀

步骤 2

揉成面团放置15分钟

步骤 3

之后就能揉光滑,继续放置30分钟

步骤 4

葱花切碎,加入盐和花椒粉拌匀

步骤 5

面团分成8份

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步骤 6
步骤 6

取一份擀开,不必在意形状,抹上一层油,撒上葱花

步骤 7

横向卷起来之后再盘起来,尾巴压在底部

步骤 8

擀开,擀的越薄煎的时间就短

步骤 9

用油纸隔开

步骤 10

如果保存的话用保鲜膜包住放在冷冻(保存不要放发酵粉)

步骤 11

用平底锅煎至两面变黄(小火煎,盖上锅盖)

步骤 12

烤箱烤20-30分钟

菜谱创建时间:2021-11-19 20:24:00
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