玉米油和牛奶用蛋抽搅拌均匀，乳化到位就是没有油花的状态
筛入面粉划Z字搅拌至无干粉状态
加入蛋黄搅拌均匀即可，不要过度搅拌
蛋清打到大鱼眼泡加入1/3细砂糖
打到细泡泡加第二次细砂糖
这个状态加第三次细砂糖
最后打成大弯钩状态，这是湿性发泡
1/3打好的蛋白加入蛋黄糊中快速搅拌均匀
步骤9的混合物倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。
倒进模具中，表面抹平。上下火160度25分钟
根据自己烤箱调整温度出来是这个样子。凉凉期间准备水果
芒果切小块
奶油打发没拍照，就是九分发即可。奶油铺的时候两边留出来，顶上留大概4指宽
这步不知道怎么说，看视频吧，不知道为横拍的视频不能旋转
卷好了
这样放冷冻10分钟定型。
拿出来用锯齿刀切成这个样子。
也可以给表面装饰一下。这个是孩子装饰的。