准备大约2根青萝卜，用刀切成薄片，注意不用太薄，撒入适量的盐翻拌均匀。腌制最少一个小时。
生姜切片，大蒜不用切 ，用刀拍扁，这样口感更好。
青红椒切段
萝卜腌好后攥水控干，（注意不要用水清洗，以免变质），加入姜蒜青红椒，白糖、两小勺盐、酱油、陈醋翻拌均匀，上面淋一点高度白酒放冰箱密封。隔天就可以吃到清爽脆生生的萝卜小菜了。😊