小白快手巧克力布朗尼蛋糕

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作者: charlesmom
70后主妇,就爱吃蛋糕类点心,为了控制一下糖分和脂肪,自己做好吃也放心,最主要的是不用费太长时间,是不用打发,按照配比步骤就能做好,很适合初上手的朋友们。我用的是6寸脱模蛋糕模具。看着步骤好像挺多,如果你耐下心看,发现其实很简单。 当然不喜也勿喷,不看不做也就是,尊重别人就是尊重自己!

用料

小白快手巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

熟透了的香蕉1根,碾压成泥

步骤 2

打入一个鸡蛋,倒入100g牛奶或者你喜欢的淡奶油等搅拌均匀

步骤 3

接着倒入50g细砂糖搅拌,然后再倒入30g玉米油搅匀均匀。

步骤 4

把提前准备好的干性材料(面粉,可可粉,奶粉,泡打粉等倒入细网中直接过筛到湿性材料中切半。

步骤 5

图中是切拌。我一手拍视频一手操作,见谅了。(搅拌是划圈,不要画圈面粉会起劲。)只有没有干粉就可以。如果怕自己控制不好,就把下一步的核桃也一起倒入切拌,没有干粉即可。

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步骤 6
步骤 6

倒入核桃。

步骤 7

这样就OK。

步骤 8

我用的是6寸脱底蛋糕圆形模具,铺入烘培纸,好脱模。你们也可以用自己手中的磅蛋糕模具或者麦芬模具都可以。(这时候打开烤箱170度预热。我的烤箱小米的,安照自家烤箱脾气决定)

步骤 9

先倒入一半蛋糕糊,中间铺上巧克力(我用的是这用低脂的,你们可以自行安排)

步骤 10

然后倒入剩余的蛋糕糊,再点缀几粒核桃仁。

步骤 11

然后放入已经提前预热好的烤箱中160度上下火,35分钟。随时观察表明别糊了。

步骤 12

香气浓郁,热量我可以接受,最重要的是可以解决嘴馋的问题。

小白快手巧克力布朗尼蛋糕的小贴士

如果有姐妹们还觉得热量高的话可以把砂糖换成代糖(某宝上有)。想吃更加蓬松的就把葡萄面粉换成低筋粉,都可以。

菜谱创建时间:2021-11-20 16:03:13
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