满屋飘香的三杯鸭
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周末去买菜因为卖鸭子的老板不肯帮我砍件,所以就想到做个三杯鸭,我煮的时候稍微加了点芝麻油,哗……真的是满屋飘香……孩子出去打球回来说:“妈妈煮什么呀?我都流口水🤤🤤🤤……”做法很简单,大家可以试试,真的很好吃!
满屋飘香的三杯鸭的做法步骤
步骤 1
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鸭买回来清洗干净先焯水,去掉血水和腥味,然后晾干水分。起锅烧油(油平时炒菜的量就可以了)放几片姜片(姜片建议切厚身一点),放鸭子煎。
步骤 2
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两面都要煎一下,两面有点金黄就可以了。
步骤 3
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把白酒、酱油、红糖放进去,糖可以适当的多放点,我放少了吃的时候稍微有点咸。
步骤 4
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大火烧开转小火焖30-40分钟左右,期间要把鸭子翻转一下。
步骤 6
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大火收汁,如果不收汁就可以捞出来放凉砍件就可以。汁还可以留着其他用途。
步骤 7
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放凉砍件,在淋一勺汁就可以开吃啦!!
菜谱创建时间:2021-11-22 15:59:59