奶油蘑菇汤

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用料

奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

将40克黄油放入平底锅加热融化,倒入面粉翻炒出香味

步骤 2

主锅加水600克,加入炒熟的面粉1分钟/速度10打磨成无颗粒感倒出备用。

步骤 3

主锅加入50克洋葱,3秒速度5切碎。加入10克黄油,100克培根3分钟/120℃/速度1爆香后盛出。

步骤 4

加入切片后的白蘑菇,加面粉水15分钟/100℃/速度3烹煮

步骤 5

加入步骤3盛出的培根,50克淡奶油,2分钟/100℃/速度2烹煮

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步骤 6
步骤 6

加入适量盐和白胡椒粉后出锅

步骤 7

出锅后趁热食用

奶油蘑菇汤的小贴士

培根可替换成切碎的鱼肉,鸡肉茸和洋葱黄油爆香

菜谱创建时间:2021-11-22 20:43:55
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