芹菜炒蘑菇

1、芹菜洗净切段，蘑菇洗净切厚片； 2、热锅冷油，下蘑菇片翻炒至变色，下芹菜段，大火翻炒片刻，加适量盐，继续翻炒至断生即可出锅。