辣炒皮肚

将皮肚解冻后去除多余水分备用

将泡发后的木耳改刀备用

青红椒切片

葱姜蒜切好备用

起锅烧油将葱姜干辣椒放入锅内爆香，依次加入豆瓣酱、耗油、生抽，少许清水，在加入皮肚大火翻炒20秒，根据个人口味加入盐味精调味，加入青红椒片大火翻炒10秒，加入蒜片即可出锅。