皮肚烩双鲜

准备皮莱美速冻皮肚一盒

菜心或其他青菜少许

虾仁大虾5到10个

方火腿切片

所有食材焯水备用，起锅加入高汤或清水，水开后加入焯水后的所有食材，加入食盐10克，胡椒粉5克，少许鸡汁（可忽略）调味，开锅后中火煮至2分钟，加入鸡精味精少许，即可出锅。