水手牛肉 (瑞典家常菜)

牛肉切厚片，泡去血水，热锅加黄油煎至变色。

另取一个炖锅，加入牛肉，加入切粗丝的洋葱和切厚片的土豆，倒入啤酒，莫过食材。加入香叶，八角，一块牛肉汤料，盐和黑胡椒粒。生抽，糖等可选择性加入。牛肉汤料见右图，大概就是浓汤宝一类的东西。

大火煮开炖一个小时再收干汁即可。可配酸黄瓜食用。