传统生磨杏仁茶

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作者: 夷则_m_敬
浓郁的杏仁香,让人欲罢不能。 南杏仁也叫大的甜杏仁,是增加浓度用的,北杏仁也叫小的苦杏仁,是增香用的。

用料

传统生磨杏仁茶的做法步骤

步骤 1

南、北杏仁,糯米浸泡一晚,最少要泡6小时

步骤 2

把杏仁,糯米洗净,加1200克的水放入破壁机,豆浆功能

步骤 3

完成后,把杏仁汁倒入100目的纱袋中过滤,挤出杏仁汁

步骤 4

过滤好的杏仁汁放入奶锅,加入冰糖,小火慢煮,期间要不停搅拌,防止粘锅

菜谱创建时间:2021-12-07 09:57:10
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