①鸡腿剁小块，冷水下锅，加葱姜、料酒，大火煮开，撇去血沫，捞出洗净沥干水分 ②锅中热油，爆香姜蒜，倒入鸡肉，煸炒至微黄，加一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽、少许盐和鸡精，翻炒均匀上色
③倒入没过食材的水，大火煮开转小火炖煮15分钟，加入玉米、胡萝卜、豆角继续炖煮15分钟就可以啦
超级下饭
酱汁浓郁
有菜有肉