红薯去皮，放蒸锅。 一蒸，冷水蒸30分钟左右，自己种的红薯有些大，所以有些切两半蒸了。如果个头小点的可以蒸20分钟左右用筷子戳一戳，中间软了的就熟了。
切成块，稍微大一点，这样糯些，烘干后也会缩小的。 一烘，放空气炸锅里，里面不垫纸，更通风80度，烤一个小时。
二蒸，蒸15分钟，焖2分钟在开盖。
二烘，80度烤1小时。
三蒸，颜色越来越好看了，蒸15分钟，焖2分钟在开盖。
三烘，80度一个小时。图片是烘好的样子，糯糯的好好吃。喜欢干的可以接着烤，我感觉这样正好，糯而不干。
娃说好好吃，一下吃好几块。
空气炸锅一般一次半个小时，所以每次半个小时翻动下，接着烤半个小时。