除盐和黄油外，其他材料倒入厨师机搅拌至粗膜，再加入盐和软化的黄油，打至薄膜，滚圆密封发酵
炼乳酱 将软化黄油和炼乳混合均匀备用
面团发酵好后排气，分成两份 取一份擀开，抹上一半的炼乳酱
切小方块
随意放入模具中
取另一块面团，擀成长方形，抹上剩余的炼乳酱，由上往下卷起
捏紧，稍微按扁一些
分成三条，切口朝上，编三股辫
翻个面卷起，放入模具中发酵
发酵好的面包，表面撒上蔓越莓干和杏仁片
烤箱预热，放入下层，170°烤28分钟左右，途中上色满意可盖锡纸
出炉
表面可撒些糖粉