萝卜切厚块。
清水加入冰糖一把，花椒8颗。
下萝卜，大火烧开，一直煮，煮到萝卜变透明。
这种透白的感觉。
捞出萝卜。
热锅冷油下大蒜，葱，姜煸炒，下水。
下一铁勺生抽。
一铁勺老抽。
下萝卜，下一大把冰糖。大火15分钟上色。然后放入高压锅25分钟。
出锅。