千家万户都要吃的花椒鱼

首先把🐟切块，放入椒盐、料酒、生抽、香油和淀粉，腌制15分钟

如上图

煎锅中倒入稍宽的油，将鲈鱼给煎熟，盛出备用

菜苔洗净，切去尾端老的部分，切段

炒锅加油、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、加入菜苔、加50毫升水炒熟3-5分钟盛出菜苔，汤接着煮一下前面的鱼块，鱼块入味后也盛到菜苔盘子里，最后倒一点热油浇菜上。