面粉分成两份，一份125克加热水87克活面，另一份加凉水87克活面，活成光滑面团。
刷油醒面，大约20分钟。
取一面团擀成薄薄片，抹一层猪油（固态和液态都可以）
折叠
非常薄透，像面膜状
卷起，饼胚完成
共4个饼胚，松弛10分钟
取一饼胚擀成圆饼
中小火烙制，两面金黄鼓起即可出锅
揭开里面，层层薄透。
看着就好吃，因为放的是猪油，绸缎般丝滑
火大的部分，撕开也很好。
外部也很焦脆