甜饼干用料理机打碎，加入可可粉、椰蓉、rum extract和炼乳搅匀
准备一碟糖粉，取25g 混合物搓成球状，在碟子中均匀滚上糖粉。配方大约可以做三十个朗姆球。（这个过程中如果室温比较高，朗姆球可能会慢慢变型，表面糖粉也会有所吸收。）
站上糖粉的朗姆球放入冷冻室快速冷冻10-15分钟，然后取出重新整形，再裹一次糖粉。取决于球的硬度和表面的粘度，这个过程可以重复一到两次，至表面不粘手能很好的保持球状即可。冷藏保存。
大功告成，开吃！