萝卜打丝 放入冷水锅中 开火,直至水煮沸 关火,盖盖子焖一会。
焖上一会,捞出萝卜丝至凉水中。
肉切块 用味极鲜淹没,放葱花混合。切韭菜。
待萝卜丝凉好 用手挤压掉水分,再切碎。
把菜、老抽、盐、黑胡椒、食用油搅拌均匀(由于一个闺女不吃虾 故单独包)
包好 盖上盖子 待包子变大变轻 开火蒸。
出锅。
有虾的
苔菜馅
苔菜馅包子