萝卜丝肉(苔菜肉)包子馅

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作者: yutt1219
跟我妈妈学的 记录一下 省的每次都要问。这是发面的馅 凉水面会咸。也可以用白萝卜&油少了不好吃哟 苔菜馅 也是这个方子哟。不同之处:1正菜稍微烫一下 即捞出挤干水切碎;不放虾根韭菜 只放肉丁。500g苔菜对应1满调料勺盐。

用料

萝卜丝肉(苔菜肉)包子馅的做法步骤

步骤 1

萝卜打丝 放入冷水锅中 开火,直至水煮沸 关火,盖盖子焖一会。

步骤 2

焖上一会,捞出萝卜丝至凉水中。

步骤 3

肉切块 用味极鲜淹没,放葱花混合。切韭菜。

步骤 4

待萝卜丝凉好 用手挤压掉水分,再切碎。

步骤 5

把菜、老抽、盐、黑胡椒、食用油搅拌均匀(由于一个闺女不吃虾 故单独包)

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步骤 6
步骤 6

包好 盖上盖子 待包子变大变轻 开火蒸。

步骤 7

出锅。

步骤 8

有虾的

步骤 9

苔菜馅

步骤 10

步骤 11

苔菜馅包子

菜谱创建时间:2021-12-14 19:58:37
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