开水和面，揉成面团
准备肉馅儿
放葱姜末，热火烧花椒油，泼在葱姜末上，放老抽，生抽，盐，拌匀
准备两个西葫芦，有的地方叫小瓜
擦成丝，简单剁一剁，挤水
馅儿准备好
像平时包饺子那样，擀皮，包饺子。篦子刷油，水开上锅蒸15分钟
OK了，蘸自己喜欢的料儿
相信我，西葫芦馅儿，味道真的绝
1，烫面没有弹性，所以包的时候要注意，馅儿不能太多，容易破。 2，西葫芦容易出水，挤水挤的干一点