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酱油腌黄瓜腌辣椒
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作者：
小诺别来无恙
用料
酱油腌黄瓜腌辣椒的做法步骤
步骤 1
买回来的辣椒和黄瓜清洗干净，控干水分，黄瓜要是买不到小黄瓜正常黄瓜（中间切开）也可以，然后辣椒可以中间划一刀或者不划（长时间腌制）也可以，撒盐析出水分
步骤 2
图中是撒盐等了一天的情况，差不多就可以了，我是天气凉的时候做的，高温天气自己注意时间
步骤 3
不锈钢锅放糖把酱油烧开晾凉备用
步骤 4
大蒜切片，准备干净无水无油的密封罐，放黄瓜和辣椒，放凉了的酱油没过黄瓜辣椒，放大蒜片放花椒，起锅烧油，油热了浇上放凉封罐就可以了。
步骤 5
密封好放冰箱冷藏（一定要冷藏）随吃随取，尽量2个月内吃完，不然越放越咸
菜谱创建时间：2021-12-17 14:39:15
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