面团需要材料均放入和面机内
和好面团发酵2倍大。(我是把和好的面团放暖气跟前,很快就发了)
发好的面团排气,成100~120g的小面团
面团擀开,刷一层胡麻油,然后再撒点干面粉卷起来
卷起来的面团扭一圈压扁,保鲜膜盖上醒发5分钟
面团继续擀开,刷一层胡麻油,撒一层面粉
然后对折,稍微醒发一下,就可以烙了
电饼铛烙饼 大概一分钟翻面
这饼直接夹鸡蛋,夹肉很方便