葱切花，蒜瓣拍碎，小米辣切圈
香菇切片
油菜洗干净，如果叶片大，可以从中间纵向掰开
热锅凉油放入葱蒜辣椒，炒出香味
放入蘑菇，翻炒缩水，变软。
放入油菜
翻炒大约一分钟菜叶变软，放入盐，关火，搅拌均匀，盛出盘。