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蒜蓉蒸排骨
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作者：
飞鱼老爹
用料
蒜蓉蒸排骨的做法步骤
步骤 1
排骨提前泡水三个小时去血水，再用薄盐，姜末，酒腌制。蒜头切细末。
步骤 2
滚油倒入蒜蓉，加入生抽，耗油，盐（因为腌排骨加了薄盐，所以这里适量减少点），白糖拌匀，蒜蓉酱既成
步骤 3
排骨里加入蒜蓉酱跟淀粉，搅拌均匀
步骤 4
碟子底部码上切片的红薯或者马铃薯，再装上拌好的排骨
步骤 5
120°蒸烤20分钟，或者隔水蒸25分钟
步骤 6
蒸好的蒜蓉排骨非常下饭
菜谱创建时间：2021-12-21 23:50:35
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