柔软又有料☆咸香又拉丝🍞洋葱培根吐司

696人浏览 46人收藏 1人做过
吃多了甜吐司,来尝一尝这个咸吐司吧,咸香的培根🥓+拉丝的芝士🧀,一口咬下去满满的幸福 『2个450g吐司模具』 ☆洋葱丝尽量切细切薄

用料

柔软又有料☆咸香又拉丝🍞洋葱培根吐司的做法步骤

步骤 1

面团除黄油以外的食材放入厨师机中,揉出粗膜

步骤 2

加入黄油,继续揉面

步骤 3

直至可以很轻松的拉出手套膜

步骤 4

将面团收圆,放入盆中,盖上保鲜膜

步骤 5

室温发酵至2倍大 发酵好的面团均等分割成六份,滚圆,盖保鲜膜松弛30分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

发酵取一个面团,轻拍气泡,擀长

步骤 7

翻面,整理成长方形,放培根、洋葱丝和少许芝士碎

步骤 8

卷起来,从中间切开

步骤 9

切面向上,放入吐司模具中

步骤 10

其余以此类推,都做好以后,表面撒洋葱碎,放入烤箱,下层用托盘放一盘热水,发酵模式,发酵至8-9分满

步骤 11

烤箱190度充分预热 表面撒多多的芝士碎,挤沙拉酱和番茄酱

步骤 12

放入预热好的烤箱下层上火170下火195度30分钟

步骤 13

出炉后轻震模具,及时脱模

步骤 14

超有料

菜谱创建时间:2021-12-22 10:41:01
打开App收藏