将土豆，胡萝卜，洋葱洗净切块，青菜用水焯一下，鸡翅根去骨将骨头熬成汤，准备好一切食材，将鸡肉用料酒生抽腌制十分钟。
倒少许油，将鸡肉炒断生盛出。
再将土豆，胡萝卜，洋葱翻炒。
倒入鸡肉鸡汤，加入适当的盐和咖喱块。大火烧开，小火炖。
大约20分钟左右，大火收汤，关火准备开动。